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굽는 온도와 시간, 반죽을 섞는 정도가 결과를 결정합니다. 계량이 중요한 만큼 어느 정도면 된 것인지를 눈으로 확인할 수 있는 기준으로 적습니다.
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브라우니
2026. 08. 09
브라우니, 겉은 얇게 갈라지고 속은 촉촉하게
브라우니가 퍽퍽하거나 안 익는 이유는 꺼내는 시점입니다. 이쑤시개로 판단하는 법부터 실패 원인별 대처, 믹스 활용법, 반죽 보관까지 정리했습니다.
약 15분